永井食堂

当店の人気メニュー「もつ煮」普通 340円・「もつ煮定食」590円（全て税込）は、創業当時からの伝統の味をお楽しみいただけます。肉厚でぷりぷり食感のもつは噛む度に感じられる甘みをご堪能ください。独自にブレンドした味噌のスープは後を引くピリ辛で白いごはんが進むクセになる味わいです！

「もつ煮」に使用するもつは、柔らかくクセが少ない国産の小腸を厳選しています。冷凍は一切使用せず、上質で新鮮なもつの使用を徹底することで、味わい深く旨みが凝縮された「もつ煮」をご提供しています。また、味噌は越後味噌と信州味噌を独自にブレンドし、絶妙な甘辛いバランスに仕上げています。